{"id":5644,"date":"2019-11-19T21:29:50","date_gmt":"2019-11-19T20:29:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/?page_id=5644"},"modified":"2024-07-05T13:40:16","modified_gmt":"2024-07-05T11:40:16","slug":"wplyw-diety-na-rozwoj-poznawczy-dziecka","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/?page_id=5644","title":{"rendered":"Wp\u0142yw diety na rozw\u00f3j poznawczy dziecka"},"content":{"rendered":"

Drogi Rodzicu!<\/strong><\/p>\n

Czy wiesz, \u017ce prawid\u0142owe \u017cywienie ma bardzo du\u017cy wp\u0142yw na rozw\u00f3j poznawczy Twojego dziecka? Odpowiednio zbilansowana dieta dostarcza sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re wspieraj\u0105 dojrzewanie i funkcjonowanie m\u00f3zgu, a co za tym idzie wp\u0142ywaj\u0105 na prawid\u0142owy rozw\u00f3j zdolno\u015bci, takich jak: percepcja, pami\u0119\u0107, koncentracja uwagi czy my\u015blenie. Dzi\u0119ki tym zdolno\u015bciom Twoje dziecko \u0142atwiej przyswaja now\u0105 wiedz\u0119, z kt\u00f3r\u0105 si\u0119 spotyka ka\u017cdego dnia.<\/p>\n

Aby wspom\u00f3c diet\u0105 rozw\u00f3j dziecka, powiniene\u015b przestrzega\u0107 dw\u00f3ch najwa\u017cniejszych regu\u0142:<\/strong>
\n1) regularno\u015b\u0107<\/strong> spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w,
\n2) r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107<\/strong> produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych pojawiaj\u0105cych si\u0119 w jad\u0142ospisie.<\/p>\n

Pami\u0119taj! Najwi\u0119kszym autorytetem dla ma\u0142ego dziecka jest rodzic. Dlatego Ty r\u00f3wnie\u017c powiniene\u015b stosowa\u0107 si\u0119 do tych zasad, poniewa\u017c to co dzia\u0142a najsilniej na Twoje dziecko, to w\u0142a\u015bnie Tw\u00f3j przyk\u0142ad.<\/strong><\/p>\n

Regularno\u015b\u0107<\/strong> spo\u017cywania pe\u0142nowarto\u015bciowych posi\u0142k\u00f3w (4\u20135) wci\u0105gu dnia jest bardzo wa\u017cna. Sprawia, \u017ce glukoza \u2013 sk\u0142adnik niezb\u0119dny do pracy m\u00f3zgu \u2013uwalniana jest w odpowiednich odst\u0119pach czasu, dzi\u0119ki czemu m\u00f3zg mo\u017ce pracowa\u0107 efektywnie. Istotne jest, aby glukoza by\u0142a dostarczana do organizmu stopniowo, najlepiej z w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych, kt\u00f3rych \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 produkty zbo\u017cowe z pe\u0142nego przemia\u0142u (razowe pieczywo, razowe makarony, kasze: gryczana, jaglana, j\u0119czmienna, br\u0105zowy ry\u017c, p\u0142atki zbo\u017cowe), a nie z produkt\u00f3w bogatych w cukry proste (jak s\u0142odycze, produkty wysokoprzetworzone, s\u0142odkie napoje). Produkty zawieraj\u0105ce du\u017ce ilo\u015bci cukr\u00f3w prostych powoduj\u0105 szybki wzrost i r\u00f3wnie szybki spadek energii i koncentracji uwagi, warto wi\u0119c chroni\u0107 przed tym dzieci.<\/p>\n

R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107<\/strong> produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych pokazuje Piramida Zdrowego \u017bywienia i Aktywno\u015bci Fizycznej opracowana przez Instytut \u017bywno\u015bci i \u017bywienia. Chc\u0105c wspiera\u0107 rozw\u00f3j swojego dziecka, powiniene\u015b w\u0142\u0105cza\u0107 do jego diety grupy produkt\u00f3w zawarte w Piramidzie \u2013 im jad\u0142ospis bardziej urozmaicony, tym lepiej!
\nDlaczego? Poniewa\u017c bogaty wachlarz sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych pomaga w rozwoju zdolno\u015bci poznawczych, kt\u00f3re s\u0105 tak bardzo potrzebne Twojemu dziecku w nabywaniu nowych umiej\u0119tno\u015bci.<\/p>\n

Jakie produkty s\u0105 najistotniejsze dla rozwoju zdolno\u015bci poznawczych dziecka?<\/strong><\/p>\n

Warzywa<\/strong>, m.in.: bo\u0107wina, brukselka, jarmu\u017c, broku\u0142, szpinak, natka pietruszki, sa\u0142ata, kapusta, szparagi, kalafior, burak, oraz owoce, m.in. banany, czarne porzeczki, maliny, je\u017cyny, wspieraj\u0105 rozw\u00f3j intelektualny poprzez dostarczenie takich sk\u0142adnik\u00f3w, jak: magnez, \u017celazo, czy kwas foliowy. Magnez, bior\u0105c udzia\u0142 w pobudzaniu tkanki mi\u0119\u015bniowej i nerwowej, wp\u0142ywa na efektywno\u015b\u0107 przekazywania informacji pomi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi rejonami m\u00f3zgu. \u017belazo dotlenia organizm i wp\u0142ywa na prawid\u0142owy rozw\u00f3j funkcji poznawczych. Z kolei kwas foliowy jest istotnym elementem usprawniaj\u0105cym dzia\u0142anie ca\u0142ego centralnego uk\u0142adu nerwowego. Wymienione sk\u0142adniki, cho\u0107 maj\u0105 r\u00f3\u017cny mechanizm dzia\u0142ania, uzupe\u0142niaj\u0105c si\u0119, wp\u0142ywaj\u0105 na rozw\u00f3j zdolno\u015bci poznawczych. Sprawiaj\u0105, \u017ce m\u00f3zg Twojego dziecka lepiej analizuje, kojarzy i pami\u0119ta fakty i dzi\u0119ki temu lepiej zarz\u0105dza przyswajanymi tre\u015bciami. Ma\u0142e dziecko uczy si\u0119 bardzo intensywnie, wszystko, z czym si\u0119 spotyka, jest dla niego nowe. Warto zadba\u0107 o to, by jego m\u00f3zg by\u0142 odpowiednio przygotowany na zdobywanie tego ogromu wiedzy.<\/p>\n

Drogi Rodzicu, pami\u0119taj zatem, aby na talerzu Twojego dziecka codziennie by\u0142y warzywa i owoce. Mo\u017cesz z nich, wyciska\u0107 soki, robi\u0107 koktajle, sur\u00f3wki. Owoce dodawaj np. do owsianki, a warzywa np. do serka wiejskiego.<\/p>\n

Produkty zbo\u017cowe<\/strong>, takie jak p\u0142atki zbo\u017cowe i otr\u0119by, kasze gruboziarniste, ry\u017c br\u0105zowy czy pieczywo pe\u0142noziarniste, s\u0105 przede wszystkim \u017ar\u00f3d\u0142em energii niezb\u0119dnej do pracy m\u00f3zgu, ale r\u00f3wnie\u017c magnezu, \u017celaza i kwasu foliowego. Dodatkowo s\u0105 bogate w witaminy z grupy B (B6, B12), wp\u0142ywaj\u0105ce na prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu nerwowego, oraz w cynk, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na prawid\u0142owy rozw\u00f3j i wspiera odporno\u015b\u0107 organizmu. Twoje dziecko powinno zatem rzadziej chorowa\u0107 i szybciej przyswaja\u0107 nowe zagadnienia.
\nPe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe staraj si\u0119 podawa\u0107 dziecku codziennie, do wybranych posi\u0142k\u00f3w. P\u0142atki zbo\u017cowe i otr\u0119by mo\u017cesz dodawa\u0107 do mleka i produkt\u00f3w mlecznych lub sa\u0142atek, do kanapek stosuj r\u00f3\u017cnorodne pieczywo, w tym pe\u0142noziarniste. Zadbaj o to, by Twoje dziecko jad\u0142o kasze lub ry\u017c br\u0105zowy do obiadu kilka razy w tygodniu<\/strong>.
\nRozw\u00f3j zdolno\u015bci poznawczych dziecka jest r\u00f3wnie\u017c wspierany przez liczne sk\u0142adniki zawarte w cz\u0119sto niedocenianych nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych (ciecierzyca, soczewica, fasola, groch, b\u00f3b). Nasiona te bogate s\u0105 w magnez, cynk, witaminy z grupy B i kwas foliowy. Warto, \u017ceby pojawi\u0142y si\u0119 w jad\u0142ospisie Twojego dziecka. Mo\u017cesz zrobi\u0107 z nich past\u0119 na kanapk\u0119, doda\u0107 do sa\u0142atki lub zast\u0105pi\u0107 nimi mi\u0119so na obiad.
\nR\u00f3wnie wa\u017cnym elementem diety dziecka s\u0105 ryby<\/strong>, zw\u0142aszcza t\u0142uste ryby morskie<\/strong> (m.in. \u0142oso\u015b, makrela, dorsz, \u015bled\u017a), oleje ro\u015blinne (rzepakowy, lniany) oraz orzechy w\u0142oskie. Wszystkie te produkty zawieraj\u0105 kwasy t\u0142uszczowe n-3 (EPA i DHA), kt\u00f3re wspieraj\u0105 rozw\u00f3j centralnego systemu nerwowego i wp\u0142ywaj\u0105 na prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119
\ni rozw\u00f3j m\u00f3zgu, dzi\u0119ki czemu poprawiaj\u0105 koncentracj\u0119 uwagi dziecka. Zadbaj o to, aby zamiast mi\u0119sa na talerzu Twojego dziecka przynajmniej raz w tygodniu by\u0142y ryby. Natomiast oleje i orzechy mog\u0105 by\u0107 codziennie. Pami\u0119taj jednak, \u017ceby zachowa\u0107 umiar ze wzgl\u0119du na ich du\u017c\u0105 kaloryczno\u015b\u0107.
\nMi\u0119so<\/strong> jest wa\u017cnym sk\u0142adnikiem diety. Dostarcza przede wszystkim pe\u0142nowarto\u015bciowego bia\u0142ka, \u017celaza, cynku i witaminy B12. Staraj si\u0119 podawa\u0107 dziecku na obiad przede wszystkim mi\u0119so gotowane, natomiast do kanapki \u2013 zamiast kupowanych w\u0119dlin \u2013 domowe pieczone mi\u0119so.
\nProdukty mleczne<\/strong> stanowi\u0105 bogate \u017ar\u00f3d\u0142o wielu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, w szczeg\u00f3lno\u015bci bia\u0142ka o wysokiej warto\u015bci biologicznej, dobrze przyswajalnego wapnia i ryboflawiny (witaminy B2). Do grupy tej, opr\u00f3cz mleka, nale\u017c\u0105 m.in. mleczne napoje fermentowane (jogurty, ma\u015blanki, kefiry, mleko zsiad\u0142e i in.), sery twarogowe, sery podpuszczkowe dojrzewaj\u0105ce (\u017c\u00f3\u0142te i ple\u015bniowe) i topione.
\nM\u00f3wi\u0105c o diecie wspomagaj\u0105cej rozw\u00f3j poznawczy dziecka, warto tak\u017ce pami\u0119ta\u0107 o lecytynie \u2013 zwi\u0105zku wsp\u00f3\u0142buduj\u0105cym ka\u017cd\u0105 kom\u00f3rk\u0119 cia\u0142a. Jest ona niezb\u0119dna do powstania jednego z neuroprzeka\u017anik\u00f3w, wp\u0142ywa m.in. na pami\u0119\u0107. Zawieraj\u0105 j\u0105 orzeszki ziemne, soja, siemi\u0119 lniane i kie\u0142ki pszenicy. I, oczywi\u015bcie, nie zapominaj o wodzie!<\/strong><\/span> To jeden z podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych \u2013 niezb\u0119dny do \u017cycia. Je\u015bli Twoje dziecko nie b\u0119dzie pi\u0142o dostatecznej ilo\u015bci p\u0142yn\u00f3w, mo\u017ce to skutkowa\u0107 zaburzeniami w funkcjonowaniu organizmu, objawiaj\u0105cymi si\u0119 zm\u0119czeniem, b\u00f3lami g\u0142owy, a tak\u017ce pogorszeniem\u00a0funkcji poznawczych. Dbaj, by Twoje dziecko spo\u017cywa\u0142o 1,5-2 l wody w ci\u0105gu dnia.<\/p>\n

Drogi Rodzicu, r\u00f3\u017cnorodna dieta zgodna z Piramid\u0105 Zdrowego \u017bywienia i Aktywno\u015bci Fizycznej dla dzieci, dostarczaj\u0105ca szeregu niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, jest wa\u017cnym elementem wp\u0142ywaj\u0105cym na rozw\u00f3j i usprawnienie zdolno\u015bci poznawczych. Pami\u0119taj o tym, gdy widzisz rado\u015b\u0107 swojego dziecka z osi\u0105ganych sukces\u00f3w. Prawid\u0142owa dieta ma w tym sw\u00f3j udzia\u0142!<\/strong><\/p>\n

Dietetyk<\/em>
\nJustyna Koronowska<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Drogi Rodzicu! Czy wiesz, \u017ce prawid\u0142owe \u017cywienie ma bardzo du\u017cy wp\u0142yw na rozw\u00f3j poznawczy Twojego dziecka? Odpowiednio zbilansowana dieta dostarcza sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re wspieraj\u0105 dojrzewanie i funkcjonowanie m\u00f3zgu, a co za tym idzie wp\u0142ywaj\u0105 na prawid\u0142owy rozw\u00f3j zdolno\u015bci, takich jak: percepcja, pami\u0119\u0107, koncentracja uwagi czy my\u015blenie. Dzi\u0119ki tym zdolno\u015bciom Twoje dziecko \u0142atwiej przyswaja now\u0105 wiedz\u0119, z […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":323,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"szablon-tekstowa-submenu.php","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-5644","page","type-page","status-publish","hentry"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Bajkowy Dworek","author_link":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/?author=1"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Drogi Rodzicu! Czy wiesz, \u017ce prawid\u0142owe \u017cywienie ma bardzo du\u017cy wp\u0142yw na rozw\u00f3j poznawczy Twojego dziecka? Odpowiednio zbilansowana dieta dostarcza sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re wspieraj\u0105 dojrzewanie i funkcjonowanie m\u00f3zgu, a co za tym idzie wp\u0142ywaj\u0105 na prawid\u0142owy rozw\u00f3j zdolno\u015bci, takich jak: percepcja, pami\u0119\u0107, koncentracja uwagi czy my\u015blenie. Dzi\u0119ki tym zdolno\u015bciom Twoje dziecko \u0142atwiej przyswaja now\u0105 wiedz\u0119, z…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5645,"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5644\/revisions\/5645"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bajkowydworek.com\/przedszkole\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}